Votre futur métier 

• Agent(e) de restauration
• Employé(e) de restauration collective
• Commis(e) de self Employé(e) de cafétéria
• Employé(e) de snack-bar Employé(e) polyvalent(e) de restaurant
• Employé(e) polyvalent(e) de restauration
• Equipier(e) polyvalent(e) de restauration rapide
• Agent(e) de restauration rapide Préparateur(rice) - vendeur(se) en point chaud / de plats à emporter / de sandwichs
  

Structure concernées

• Restauration collective sociale : d’entreprise, scolaire, hospitalière, cuisine centrale
• Restauration commerciale : de chaînes hôtelières et de restauration, cafétérias, à thèmes, rapide, petite restauration traditionnelle, brasserie, résidence hôtelière

Objectif

• Effectuer la mise en place de la salle à manger du self-service
• Réaliser la mise en place de la distribution et assurer le service aux postes froids et chauds
• Enregistrer le contenu des plateaux et des préparations de type «snacking» et effectuer l’encaissement 
• Réaliser l’épluchage, le lavage et la désinfection des produits frais
• Assure la cuisson des différents produits
  
  

DEMANDE D’INSCRIPTION

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